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特注品も対応可能!生クリームやムース、焼き菓子などの生地に混ぜても崩れ…
『ゼリーinソース』は、そのままトッピングやクリーム等に混ぜてお使い いただけます。 国産とちおとめ果汁を使用した「ゼリーinとちおとめソース」をはじめ、 程よい甘さ、清涼感あふれる酸味が強い香気を放つ「ゼリーinキウイソース」など、 様々な製品をラインアップ。 透明感のあるゼリーは崩れにくく、生クリームやムース、焼き菓子などの生地に 混ぜても崩れません。 【特長】 ■...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社デイリーフーズコーポ レーション
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お菓子作りの仕上げに強い味方!
株式会社デイリーフーズコーポ レーションでは、お菓子の艶出しや フルーツの上掛けに使用する業務用の『ナパージュ』を取り扱って おります。 乾燥から守るのはもちろん、仕上がりの輝きが一層、お菓子の 華やかさを演出。 加熱溶解タイプや非加熱用タイプなど、様々なタイプを取り揃えてお...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社デイリーフーズコーポ レーション
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世界各国のとびっきりの果実を集めた本物志向!
株式会社デイリーフーズコーポ レーションでは、お菓子づくりを 手際よく手早く進めるために使用される、業務用のジャムを取り扱って おります。 果実の食感を生かしたプレザーブスタイル、なめらかな舌ざわりの ペーストタイプ、熱を加えても溶け出さず香りも飛ばない耐熱性の タイプとさまざまな用途に応...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社デイリーフーズコーポ レーション
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ソースやタレの隠し味に隠しきれない存在感。自然の甘さとコクがおいしさを…
デイリーフーズコーポレーションでは、デーツをピューレや濃縮果汁に加工して、 製菓原料やソース・タレ・カレー・シチューなど広い範囲で使用しています。 内容量24kgの「デーツシロップBX70」と内容量20kgの「デーツピューレ」を ラインアップ。 「デーツ(なつめやし)」とは、ドライフルーツとしてもプルーンやイチジクと 並んで人気も高く、直接食べてもおいしいですが、刻んでパンやクッ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社デイリーフーズコーポ レーション
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