器具洗浄機『かがやき』 【ハイレベル洗浄で、食品ロス削減を！】

洗浄機、洗浄剤、運用を組合わせたハイレベル洗浄で器具の菌数削減。 ポ…

」、ひいては昨今の課題である「食品ロス削減」も期待できます。 そのためには洗浄機に加え、洗浄剤と日々の運用が重要です。 ・洗浄剤＝専用洗浄剤『サニタスかがやきエース』とセットで運用することで、洗浄～殺菌を1工程で実現できます。 ・運用＝洗浄機内の器具の置き方や、洗浄温度など。作業者に定着するためのマニュアル作成支援も行います。 クレオは洗浄機の動き、洗浄剤の働き、日々の運用方法の3点を組合わせた...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレオ