食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

各種成分のカプセル化装置『B390/B395 Pro』

風味や匂い成分、酵素、細胞等を極小カプセルに！成分を封じ込めるカプセル…

0/B395 Pro』は、ゼラチンやペクチン、アルギン酸塩などの ポリマーを使い、0.15～2ｍｍの極小のカプセルを作れるカプセル化装置。 カプセルの中には酵素や薬物、細胞、微生物、風味や芳香、油、ビタミンなど 各種成分を封じ込めることができ、成分の安定化や保護が可能。 放出の制御を通じて、成分の溶出時間や溶出個所などもコントロールできます。 最大6000カプセル／秒で生産でき、 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社

マイクロカプセル化装置　技術解説・アプリケーション事例集進呈中

腸まで届く善玉菌、香りが広がる柔軟剤の秘密とは？『マイクロカプセル化装…

が長持ちする飲み薬など、画期的な機能を持つ商品が次々に誕生している背景には“マイクロカプセル化”の技術が大きく関わっています。 『B-390/B-395 Pro』は、アルギン酸塩やゼラチン、油脂などを膜材とした 0.15～2ｍｍの均一で球状のカプセルが瞬時に得られる装置です。 カプセルの中には酵素や薬物、細胞、微生物、風味や芳香、油、ビタミンなど 各種成分を封じ込め、溶出時間や溶出...

メーカー・取り扱い企業： 日本ビュッヒ株式会社