【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

食品衛生法に適合！コーティング技術※採用事例集 進呈

PR食材や調味料の付着や油汚れを減らし洗浄時間は最大1/2の事例も有り。

【こんなお客様に！】 ◎食品搬送ラインの品物の滞留で困っている･･･ ◎設備に付着した油などの洗浄に時間がかかる･･･etc ⇒非粘着性、撥水性、滑り性に関するお悩みを解決いたします！ 【特長】 ◆食品製造ラインへの採用実績多数 ◆撥水性、滑り性が非常に優れている ⇒Ni金属をベースにPTFEを複合した皮膜 ◆金属膜のため硬く、傷がつきにくく、長持ち ◆ステンレスとの密着性が良好 ◆食品衛生法に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本プロトン

活水器『νG7(ニュージーセブン)』

ステンレスのフィールド変換器を通水することで、電子が負荷され機能性の高…

オン化し、酸素や水素を気体のまま含んだエネルギーポテンシャル の高い水として活性化。 活性化した水は、ものを溶かし込むちからや浸透力が大きくなり、 お湯が沸騰しやすい、植物がいきいきする、油汚れが落ちやすいなどの 現象として実感できるものとなります。 【特長】 ■日本国特許第4063768号取得 ■除菌・消臭効果 ■乳酸菌を増やす ■界面活性力の向上 ■微量の水素が発...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルネス

【νG7導入事例】焼肉なべしま様

約5ヶ月でノルマルヘキサン値排出物含有量が1300→130になった事例…

肉なべしま様への導入事例をご紹介します。 焼肉店特有の悩みのひとつで「排水基準問題」があります。 同社ではオゾンシステムなど、過去に様々な対策を試したそうですが 排水基準を解消できず、油とカビのような汚れで毎日清掃しなければならない ひどい状態でした。 『νG7』設置後、約5ヶ月でノルマルヘキサン値排出物含有量が 1300→130に。その後BODも半分になり、悪臭は全く消...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエルネス