【技術資料】DEENA2を用いた米や稲穂における金属分析前処理

米（玄米及び精米）や稲穂中のカドミウム等の金属分析における、硝酸や過塩…

米に含有するカドミウムについては、これまでは1ppm (mg/kg)を規格基準としていたが、平成22 年4 月に食品、添加物の規格基準の一部を改正する件が交付され、米（玄米及び精米）に含有されるカドミウム及びその化合物にあっては、0.4ppm (mg/kg) 以下と規格が改正された。 従来法として湿式分解であれば、硝...

メーカー・取り扱い企業： ビーエルテック株式会社

DEENA2を用いた乳製品における酸分解自動前処理法について

乳及び乳製品の成分規格等に関 する省令及び食品、添加 物等の規格基準に…

『乳及び乳製品の成分規格等に関する省令（昭和26 年厚生省令第52 号）』ならびに『食品、添加物等の規格基準（昭和34 年厚生省令第370 号）』で定められている、ミネラルウォーター以外の清涼飲料水の前処理方法は、酸分解において煩雑な試薬添加操作があり非常に手間である。また、硫酸や硝酸の酸試...

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【資料進呈】栄養成分の簡便、迅速、正確な測定事例のご紹介！

【近赤外分析とは？基礎知識も解説】避けられない栄養成分表示の義務化。手…

食品表示法が2015年4月1日に施工され、原則として消費者向けに予め包装された全ての加工食品と添加物に栄養表示が義務化されました。 従来法では、危険な試薬を使用し、測定に手間と熟練した技術が必要なのに対し、近赤外分析装置では迅速で簡便な測定が可能。 本資料では「近赤外分析法とは？」という基礎...

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【技術資料】前処理法について全自動前処理の検討

DEENA3を用いた、シュウ酸アンモニウム、硫酸及び硝酸を用いて分解を…

当資料では、「DEENA3」を用いた“乳及び乳製品の成分規格等に関する省令” 及び“食品、添加物等の規格基準”における前処理法について、硫酸及び 硝酸を用いた全自動前処理の検討について紹介しています。 ミネラルウォーター以外の清涼飲料水の前処理方法は、酸分解において 煩雑な試薬添加...

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