エアーフォースオーブン＜IMP型＞

短時間調理、生産能力UP！仕上がり商品の正確な品質管理が可能です

するエアーフォースオーブンです。 熱風がバランスよく循環する為、コンベヤの幅方向での 均一な調理が行えます。 また、ベルト幅方向で均一に循環する間接加熱方式により、 調理環境は安全(清潔)で、燃焼副産物が直接製品に触れない ことから"ピンキング現象"が起きません。 【特長】 ■Uniform Cooking(均一調理) ■Repeatable quality(高再現性)...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社

HI-COOK Cafe vol.012

5Sを推進するために考えるべき観点を4つにまとめたもの「ECRS」も解…

本誌は、当社で発行しているコミュニケーション誌の2022年9月号です。 今回の「HI-COOK Eye」では、整理・整頓・清掃・清潔・躾の5Sについて 述べており、改善のススメもご紹介。 その他にも、人づくりで国が躍進したシンガポールの事例から「経済成長の 源泉となる教育制度」といった内容も掲載しております。 【...

メーカー・取り扱い企業： アサヒ装設株式会社