フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

知って得する豆知識『フッ素樹脂PFA/PTFEの特性』

フッ素樹脂は工業製品に適した優れた特性を持ち、テフロンホース、フレキ、…

染したり、臭いや色を移しません。 2. 純粋性 可塑剤、安定剤、潤滑剤、酸化防止剤などの添加剤は一切含まれず、化学薬品の純度を保持します。 3. 耐寒耐熱性 PFA/PTFEは急激な温度変化に強く、-54°C～230°Cまでの幅広い温度範囲で繰り返し使用可能。 4. 非粘着性 表面エネルギーが極めて小さく、優れた離型性を持ち、どのような物体も内面に粘着しないため、内部洗浄が...

メーカー・取り扱い企業： 東葛テクノ株式会社