超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

微量高速冷却遠心機『SS-1500X』

ロータの自動判別機能や各種安全装置搭載。簡単な操作で実験作業をスピード…

スを防ぎ、加減速モードが自動設定できる微量高速冷却遠心機です。 フタのオートロック、モータ異常加熱、電流・電圧過不足検出など、 各種安全装置が搭載されています。 回転数や運転時間、設定温度を6通り記憶できるメモリ機能により、 ルーティンワークに便利です。 【基本仕様】 ■最高回転数：15,000rpm ■最大遠心加速度：21,210×g ■最大処理量：460ml(50m...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社佐久間製作所