超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

高圧蒸気滅菌器　STH364FA・367FA

フタの自動開閉&自動ロックをはじめ、すべての機能性、操作性において進化…

滅菌中はもちろん、途中で停止した場合でも、缶内圧力と温度を検知し、フタをロックするダブルインターロック機構を装備し、安全性を向上しました。 【特長】 ●フタのロック解除温度が、各コース、各メモリー番号で60℃から97℃の範囲で設定可能となり、滅菌...

メーカー・取り扱い企業： アドバンテック東洋株式会社

乾熱滅菌器　STN/STAシリーズ

操作性と安全性に優れた滅菌器。

温度調節器に装備した安全装置とは別に、感熱式の独立過熱防止装置を搭載して二重に装置の過熱を監視し、これを防止します。 【特長】 ●器具から落ちてくる少量の水滴を受けるトレイを装備しています。 ●タイマー運転を備えた操作が簡単な実用タイプと、プログラム運転を備えたタイプをラインナップ。 ●扉は、左開き(標準)、右開き選択可能ですので、ご注文時にご指定ください。 ○詳しくは、お問い合わせま...

メーカー・取り扱い企業： アドバンテック東洋株式会社