超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

酵素洗浄剤『トップザイム A-100α/400α』＜医療器具用＞

爽やかなユーカリの香り！多くの金属や樹脂に対して優れた腐食防止効果を発…

【仕様（抜粋）】 ＜トップザイム A-100α（低発泡）＞ ■主成分：タンパク質分解酵素、界面活性剤酵素安定化剤、金属腐食防止剤、香料 ■推奨温度：用手・浸漬 40℃、超音波洗浄 45℃ ■2L×6（12.8kg） ＜トップザイム A-400α（高発泡）＞ ■主成分：タンパク質分解酵素、界面活性剤酵素安定化剤、金属腐食防止剤、香料 ■...

メーカー・取り扱い企業： アムテック株式会社