超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

フローズンスライサー

PR凍結状態の肉を定厚かつ高速でスライス！歩留まり・洗浄性UPを実現

『フローズンスライサー』は、凍っている原料を定厚で スライスする機械です。 サーボモータにより、コンベヤとナイフの位置・回転を制御。 原料高さ200mmまで可能で、原料温度は-10℃までカットできます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■洗浄性 ・ベルト裏側も容易に洗浄可能 ■安全 ・カバーの無い状態では機械を動かすことができないため、安全に作業可能 ■高性能 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ヒガシモトキカイ

ソーラー循環発酵システム『ECOS』

80～100℃の超高温発酵を実現！様々な堆肥化問題を解決します

『ECOS』は、あらゆる有機物を超高温発酵するソーラー循環発酵システム です。 超高温により有機物の分解・発酵共に水分率が低下するので、2次発酵や 乾燥処理が不要。温度が上がらない、発酵処理に時間が掛る、作業に手間が かかるといった様々な堆肥化問題を高温発酵により解決します。 さらに、既存の堆肥化設備に太陽光・イオンエアーを取り込むことで設備 費用を削減...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社コスモスエンタープライズ