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PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの-55℃と-75℃の極…
超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 -1℃~-5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上(アニサキス対策等)に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの-55℃と-75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ(低ランニングコスト)を...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社IFT
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【食品工場の実績多数】シャッター代替に!磁動式ビニールカーテン
PR【HACCP対策】防虫タイプで衛生管理!冷蔵設備、冷凍設備での採用実績…
『MAGLEN』は、特殊磁石を組み込んだビニールカーテンを通るだけで、 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担い、 開閉作業での隙間を極力減らす製品です。 異物混入、防虫、隙間対策、温度管理等の目的で食品工場にも採用されおり、電気を使用しないので 省エネ対策品としても注目されています。 *HACCP対策をされている工場にも広く導入されています 人やライ...
メーカー・取り扱い企業: 日本ポリマー株式会社 追進事業所
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安全性・サニタリー性が向上しました。 薄切りも厚切りも完全スライスで…
0×奥行795×高さ1,500mm 重量:250kg 加工可能寸法:幅350×高さ215×長さ425mm(針板使用時) スライス厚み:0~25mm 処理能力:38~60回/分 推奨スライス温度:-6~-2℃(材料による) 定格電気容量:出力:1.47kW 定格電流:10.5A 定格消費電力:790W/680W(50/60Hz 無負荷時) 推奨使用電源設備:3相200V 50/60H...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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ニュージェネレーション・フローズンスライサー
20×奥行790×高さ1,530 (mm) ■加工可能寸法:幅410×高さ222×長さ425 (mm) ■スライス厚み:0~30 (mm) ■処理能力:40~66 (回/分) ■推奨スライス温度:-6~-2 (℃) ※原料・形状・肉厚により異なります ※詳しくはカタログのダウンロード、またはお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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原料一次加工の安全と歩留り対策に!冷凍食品加工に第二の選択肢登場
■外形寸法 ・W:2,840 L:890 H:1,620 mm ■加工可能寸法 ・W:450 H:150 L:600mm ■スライス厚み:分割 ■処理能力(本/分):10 ■推奨処理温度:-5℃~0℃ (材料により異なります) ■定格電気容量:出力1.92kW 定格電流9.2/8.5A(50/60Hz) ■定格消費電力:0.35/0.3kW(50/60Hz無負荷時) ■推奨使...
メーカー・取り扱い企業: ワタナベフーマック株式会社 本社
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GSK株式会社 大阪本社