【書籍】陸上養殖　事業化･流通に向けた販売戦略・管理・飼育実例

市場で勝ち残るために…事業化／飼育管理のポイントは？

「どんな魚を」「どのように育て」「売るのか」陸上養殖技術の現状と将来を集約しました。 陸上養殖の事業化・採算性向上に関する課題と様々な取り組みを掲載。 新規参入の検討から研究開発・運用実務まで、広く役立つ1冊です。 ＜事業化・採算性向上の課題＞ ●現状と課題…陸上養殖のメリット・特徴、必須資材 ●コスト分析…コスト比較・試算、損益分岐点の例、コストダウンの指針 ●ビジネスモデル...

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専門書籍【藻類培養技術】大量生産・処理評価技術やトラブル対応など

★設備や部材、屋内外での大量生産技術、低コスト化や高効率化、コンタミ等…

★藻類ビジネスを取り巻く市場動向とその可能性 ⇒市場規模とその金額、国内外の研究開発状況、既存ビジネスや技術へどのように関わってくるのか？ ★屋内外での藻類培養と実用化に必要な要素技術 ・藻類の採取、培地準備、培養株のスクリーニング育種方法 ・屋内外での大量培養技術（環境要因、培養株の選定基準、用いる装置、生産量、管理方法など） ・屋内培養における環境設計（光環境、培養器形状、溶存酸...

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