【導入事例】井上食品株式会社

生産効率の向上と、更なる品質の安定化！おつまみ製造にジェットオーブンを…

す。 規格品のコンベアネットでは小いわしが網目から落ちる可能性があると考え、 形状を変えて目開き7mmのコンベアネットを装備。当製品は、熱風を食材の 上下からジェット噴射し、食材を効率良く焼成します。 導入により、焼成時間が従来の約2分の1にまで短縮。また、コンベアの どの部分に食材を載せても均一に焼成できるため、品質が安定します。 【事例概要】 ■会社名：井上食品株式会...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジマック