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熱風を使用しないため香気の減少がない!ふっくら仕上げが可能
当社で取り扱っている焙煎装置『RSR-1000-02/RK-150』を ご紹介いたします。 「RSR-1000-02」は、熱媒体を使用し、遠赤効果により焙煎する 連続式焙煎装置です。熱風を使用しないので香りそのままふっくら 仕上げが可能。 また、「RK-150」はドラム内で混合撹拌して焙煎する、 回分型直火焙煎装置です。 【特長】 <RSR-1000-02> ■熱媒体...
メーカー・取り扱い企業: 西光エンジニアリング株式会社 / 株式会社沖友
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熱媒体の温度を誤差1℃に制御!連続式焙煎方式の為、脱塩装置が小型化でき…
『RSR-1000-02』は、熱媒体を使用し、遠赤効果により焙煎する 連続式焙煎装置です。 焙煎ドラム内の攪拌が均一で焙煎ムラがなく、2連式、3連式など 焙煎を段階的に分けて行う事が可能。 大麦、大豆、コーン、玄米、決明子、ハト麦等の粒状原料の 焙煎に使用いただけます。 【特長】 ■熱風は使用しませんので香気の減少がない ■熱媒体の温度を誤差1℃に制御 ■熱媒体は処理...
メーカー・取り扱い企業: 西光エンジニアリング株式会社 / 株式会社沖友
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