超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

海産物向け食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』

PR海産物の洗浄時に大量の泡立ちを防止。微細な泡と水流で汚れをしっかり剥離…

食品洗浄機『シルキーウォッシュ シリーズ』は、独自構造のエジェクタから 微細な泡を含んだ撹拌力のある水流「シルキーウェーブ水流」を 低圧噴射することで、節水しながらもしっかりと海産物を洗浄できます。 ホタテ、エビ、イカ、海藻類など様々な食品をやさしく「もみ洗い」でき、 泡立ちを抑えられるため、現場の衛生環境の維持が可能です。 【こんな現場にオススメ】 ■泡の除去が面倒 ■周囲...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

ペレット用「超高精度混合機　まぜコン」【分離・色むら対策】

マルヤス製計量混合機は、運転開始直後から比重の異なった複数の原料を一定…

度混合機です。 　高精度計量システムと計量ノウハウソフトで原料の形状、比重を問わず正確に計測でき、混合比率を常に一定に保ち続けることが出来ます。 　また、「アリじごく」システムと呼ばれる独自開発した構造で、主原料の流れを利用し、包み込むように確実に混合原料を押出機に送り込むため、原料の全てを無駄にしません。 【特長】 ■原料の形状、比重を問わず正確に計測可能 ■混合比率が一定...

メーカー・取り扱い企業： 三興商事株式会社