超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

【研究施設】低風量型ドラフトチャンバー　MDA

PR最大級の内部有効空間をもつ化学用フードのフラグシップモデル

＜確固たる低風量化を支える深化した機構＞ 低風量型ドラフトチャンバー先進国のヨーロッパで約35,000台の実績のあるワルドナー社のサポート技術に、ダルトン独自の技術を融合させたグローバルスタンダードです。 ＜様々なシーンで万一に備える安全性の追求＞ ドラフトチャンバーに対する長年培ったノウハウとプライドをもってダルトン独自の厳しい基準で、ディテールまで配慮された基本性能です。 ＜行...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ダルトン

連続式異物除去洗浄機『スパイラルシリーズ』

シンプルな構造と独自の方式で、高確率な異物除去と連続大量処理を実現！

『スパイラルシリーズ』は、シンプルな構造で高確率な異物除去が可能な 連続式異物除去洗浄機です。 ローター内で原料を洗浄し、異物はローター外へ排出・分離されるため 再付着することもなく、ろ過フィルターで捕獲されます。 原料の進行方向に水流が直角に当たるため異物が剥離しやすく、さらに下部 からのエアー曝気、ローターの回転が作用し原料が常に踊りながら洗浄 されるので、高確率な異物除去...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機設

脱塩洗浄機

独自の撹拌装置により、素材を損なうことなく、脱塩・洗浄・撹拌を実現！

『脱塩洗浄機』は、異物除去洗浄機や全自動熱水式殺菌機などの 食品加工機械の製作・販売を行っている株式会社機設の製品です。 当社独自の撹拌装置により素材を損なうことなく、脱塩・洗浄・撹拌します。 【特長】 ■独自の撹拌装置 ■素材を損なうことなく脱塩・洗浄・撹拌 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社機設