植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

小型卓上生地送り装置付充填機 「ESMDXタイプ」

充填量の設定が簡単！液体タレ、ソースの充填も出来る充填機

小型卓上生地送り装置付充填機 「ESMDXタイプ」は、液体から粘度のあるものまで1台で5cc～400cc(560cc)までの充填が可能な製品です。 充填速度（生地の出る早さ）も変えられます。エアーを噛まないギ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アラハタフードマシン

ライン『生地熟成コンベア』

平ベルト式の生地熟成コンベアです

『生地熟成コンベア』は、平ベルト式の生地熟成コンベアです。 麺帯はさみ込みコンベアは、麺帯を高所に運ぶのに用います。 お客様との打ち合わせの上、ご要望の仕様にて製作致しますので、 お気軽にご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社三和商会

キャンディー繰出しローラー

センター入り製品の生産も可能！繰出しロールにかみ込みにくい製品にも対応…

『キャンディー繰出しローラー』は、ソフトキャンディーやビスケット 生地をシート状やノズル形状にて繰出す装置です。 大きなギヤ形状のロール2本で生地を繰り出し、押込み用スクリュウにて 繰出しロールにかみ込みにくい製品にも対応可能。 オプションでノズル出口部...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ

パン・洋菓子用ミキサー『横型パンミキサー』

タンクと羽根の最適な形状により最高のパン生地ができるパンミキサー

『横型パンミキサー』は、パンやパイ、ドーナツなどの生地をつくる パンミキサーです。 ミキサータンク形状、羽根は生地づくりに最適な、当社独自の構造になって おり、軸受け部にはメカニカルシールを採用し、生地漏れを防ぎます。 【特長】 ■生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

バームクーヘンオーブン

バウムクーヘン製造機械・アイスクリームマシーン・カスタードクリームマシ…

賢く、生地を傷めず、おいしく焼けるバームクーヘンオーブン 「食品機械と銅パイプ加工機はお任せください！」当社はクリームマシーン、充填機、バームクーヘンオーブン、カップ供給機、温調テーブル、 ギターカッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ソーキナカタ

餅・菓子デポジッター『FGD-12連式』

多様な生地に対応！量目調整も簡単な餅・菓子デポジッターです。

餅・菓子デポジッター『FGD-12連式』は、正確な重量の均一製品が作れ、また求肥・アメ等の生地でも安心して使用できます。 生地の量目変更、生産個数（個/分）の変更が手元のツマミで調節できます。 ボタン式なので目で追いながら操作が可能です。 生地や粉部の分解・取外しが簡単にできるため、女...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

成型機『フォーミングマシン』

コロッケ、すり身生地等生地を選ばず成型できるドラム式成型機です。

『フォーミングマシン』は、可変式特殊ダブルスクリュー方式の採用に より、生地をねらずに成型でき素材の味も損なわないドラム式成型機です。 金型の交換が簡単で、金型を換えることにより、さまざまな形状の成 型ができます。 ピアノ線カス取り装置も標準装備で成型、整列状...

メーカー・取り扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所

製麺ミキサー 1軸ピンタイプ『U.T.15型』

カバー付で安全・清潔！良質な生地を練り上げる製麺ミキサー

『U.T.15型』は、散水蓋の採用で均一かつ短時間で練水の水和を促す製麺ミキサーです。 ミキシングは製麺工程の中で最も大切な部分です。 本機は撹拌効率の追求で練温度の上昇を防ぎ、良質な生地を練り上げます。 タンク、撹拌軸、撹拌羽根、接粉部は全てSUS304製。上蓋を開けると機械が停止する安全スイッチ付です。 【特長】 ■生地の排出はタンク転倒式(手動) ■デジタル式タ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社豊製作所

加熱撹拌機『蒸練機』

これ一台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機

『蒸練機』は、1台で、蒸しと練りが短時間でできる蒸練機です。 ボイラーは低圧で十分なため（蒸発量60kg/H）、むらのない生地が 練り上げられます。 団子生地や求肥のほか、ういろうなどの生地に最適です。 【特長】 ■優れた耐久性 ■優れた衛生面 ■生地の取出しが簡単 ■自動運転のできるタイマー制御式あ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社フジイ機械製作所

異物対策に！金属検出機で検出できる綿布製『MPフーズ金検テープ』

食品工場や食品製造機械の異物混入対策に！金属検出機で検出可能な綿布製の…

。 食品工場等での異物混入対策に好適です。 ●目的を問わず、様々な用途でご利用いただけます。 ●「仮修理」の作業でもご使用いただけます。 ●粘着力も強く、しっかりと貼ることができます。 ●生地は肌にやさしい綿布でできています。 ※皮膚に貼る際は傷口には直接貼らず、絆創膏の上から貼ってご使用ください。 ※本品を切断する際は必ずハサミをご使用ください。 詳しくはリンク先のPDF...

メーカー・取り扱い企業： アラム株式会社

外的脅威からロボットを守る【ロボットカバー】

ロボットをシールドで覆うことにより、熱・粉塵・水・油などの外的脅威から…

ト】 今では飲食現場や食品工場でもロボットが実用化されていますが、衛生面・異物混入などのリスクは常に伴い、水や薬品で洗浄する場面でもシールドがあれば故障を防ぐことが可能になります。 代表的な生地の種類 〇PTFEフィルム 物理的負荷に強く耐薬品性、耐熱性に優れ、蒸気や紫外線等に対して不活性で影響を受けません。食品関連やクリーンルームに最適な生地でカラーバリエーションも選択可。 〇...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社京二 本社、名阪営業所、南関東営業所、千葉営業所、北関東営業所、東北営業所、京二上海

波型カッターナイフ『エルザッサー』

練り上がりは刃で決まる。しっかりとしたコシのある、より高品質なエマルジ…

『エルザッサー』は、ソーセージ用のカッターナイフです。 カッティング作業の生産性が向上。 しっかりとしたコシのある、より高品質なエマルジョン生地が得られます。 また、切れ味が持続し研磨回数が減らせます。 さらに当製品は、ドイツのカッタ－ナイフ専門メーカ―製であり、 ほとんどの種類のカッターで現在のホルダーに取付けられます。 ...

メーカー・取り扱い企業： リングトレーディング株式会社

［ホテル向け施工例］昼夜の概念を覆す！完全遮光のロールスクリーン

”昼間まで眠れる部屋”を目指して。海外からの時差の影響下でも、外光を遮…

内側からの光を漏らさない これらによって、安眠とプライバシーの保護を創出します。 【SHYだからできる！ZIPscreenの特徴】 ■独自の抜け止めシステムと、99%以上の遮光率を誇る暗幕生地を使用することにより、光を完全に遮断 ■スクリーン生地にファスナーを取り付けることにより、生地の巻き乱れや、たるみを防ぎ、風によるバタつきを防止 ■生地をガイドレールに通すことで、窓枠に沿った昇...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社SHY

株式会社エヌケーイー　製品カタログ

オープンやホイロ、生地加工など食品機械をお探しの方必見のカタログです

当カタログは、株式会社エヌケーイーが取り扱うオープンシリーズや ホイロシリーズなどをご紹介しています。 オープンシリーズのRotary Rack Oven「CFM-836」をはじめ、 生地加工シリーズのRolling Machineや、撹拌機シリーズの Spiral Mixerなど、多数ラインアップを掲載しています。 【掲載内容】 ■オープンシリーズ ■ホイロシリーズ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌケーイー

均し作業や生地の空気抜きに最適！振動コンベヤ

『振動あり/なし』の簡単切り替えや振動回転数の変更も可能！ ベルト脱…

『振動あり/なし』の手元のスイッチでの簡単切り替えや、 インバータで振動回転数の変更も可能です。 また、ベルト脱着により丸洗い洗浄が可能となり、 サニタリー性も安心です。 『コロナ禍の今だからこそ人を減らして自動化にしたい』 『人手で行っていることを自動化し、少ない人数で生産効率を上げたい』 弊社はそういった要望にお力添えできるよう様々な装置の製作に日々取り組んでおります。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クリエイションデバイス