植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

ミキサー用ボックスエレベーター

異常履歴、グリスアップや減速機のオイル交換等のメンテナンス時期もパネル…

『ミキサー用ボックスエレベーター』についてご紹介します。 中種用ボックスをボックスホルダーに挿入した後に、 生地温度センサーにてボックス内の生地温度を測定。 その後温度センサーをコラムのセンサーホルダーに格納後、安全バンドを セットして、生地揚げ作業に入ります。 上昇時の安全バンドのセッティング...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西友エンジニアリング 本社・研究所

分割機用ボックスエレベーター

上昇時の安全バンドのセッティングを怠ったり、温度センサーなどの手順異常…

『分割機用ボックスエレベーター』についてご紹介します。 操作盤付き左右のコラムをはじめ、駆動部や、ボックスホルダー、 生地ホッパー、制御盤及び駆動部点検用ステージ、補助柱R/L、 チャンカー装置等から構成。 操作手順は本捏用ボックスをボックスホルダーに挿入した後に、 生地温度センサーにてボックス内の生地温度を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西友エンジニアリング 本社・研究所

ドゥフィーダー用ボックスエレベーター

中種用ボックスをボックスホルダーに挿入した後に、生地温度センサーにてボ…

の安全確認釦を押しながら、もう片方の手を使い 操作パネル上の上昇押釦を押し、誤作動を避ける為、更に安全性を高める為に 両手にて操作。上昇動作が保持され、反転前に一旦停止します。 この停止は生地投入前の目視による対応機確認の為の上昇中間停止です。 其の後、再度両手操作にて上昇釦を押します。ボックスホルダーは反転し、 生地はホッパーに投入され、スイングダンパーを介してミキサータンクに ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社西友エンジニアリング 本社・研究所