キャンディー繰出しローラー

センター入り製品の生産も可能！繰出しロールにかみ込みにくい製品にも対応…

『キャンディー繰出しローラー』は、ソフトキャンディーやビスケット 生地をシート状やノズル形状にて繰出す装置です。 大きなギヤ形状のロール2本で生地を繰り出し、押込み用スクリュウにて 繰出しロールにかみ込みにくい製品にも対応可能。 オプションでノズル出口部...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ

ビーントゥーバーチョコレート製造用一連設備(10kg～)

オリジナルのレシピでチョコレート製造が可能！

す ■ウィノワ―：焙煎後のカカオ豆を粗く粉砕し、ニブスとハスクに分離する ■ナイフミル：ニブスを粉砕し、砂糖・ココアバター・ミルクパウダーを混ぜ合わせる ■5段ロールレファイナー：出来上がった生地をロールにかけて粉砕し、滑らかな舌触りに仕上げる ■コンチェ：長時間かけて練り上げて、チョコレートの酸味や水分を飛ばし、風味豊かなチョコレートに仕上げる ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アマギ