日本産ブランドをFBIやインターポールも使う分析技術で守る

PRDNA鑑定が困難な「どこでつくられたか？」を証明する技術で、日本酒や果…

日本流通管理支援機構（株）通称JDMSOは、模造品対策や流通管理を専門とする企業です。同社はIT技術を駆使し、日本産青果物のマーケティングやトレーサビリティシステムを構築し、ホクレン農業協同組合連合会などに提供しています。 ブロックチェーン技術でデータ改ざんは難しくなったものの、現場では梱包資材から中身を取り出し、偽物に入れ替える問題が続いています。日本酒でも同様の問題が発生し、日本の国益に影響...

メーカー・取り扱い企業： 日本流通管理支援機構株式会社

アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

温度制御機能付き卓上型水分活性測定器「AW Therm」

水分活性測定システム AW-Thermは、食品や化粧品、製薬業界でプロ…

モ）は、高い温度制御性をもつ卓上型の水分活性測定器です Awクイック機能搭載で高速測定、優れた安定性と再現性で高精度を実現しました。専用ソフトウェアHW4 と連携し、PCで測定情報を収集および管理することで、作業性を向上します。優れた温度制御で測定者、設置場所、季節変動などによる測定の不確かさを可能な限り低減します。 主な特長 ・高精度な温度制御で測定の不確かさを軽減 ・AWクイッ...

メーカー・取り扱い企業： PSTジャパン株式会社 （旧ミッシェルジャパン株式会社）