植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

異物除去用 格子型マグネット『DGH/DGSシリーズ』

PR金属異物を吸着除去し、食品などの信頼性確保に貢献。製粉、製糖ラインなど…

『DGH/DGSシリーズ』は、ホッパー内や配管内などに取り付けることで、 格子状に並んだマグネットバーの強い磁力により、金属異物を吸着・除去できる異物除去器です。 食品生産ラインなどのコンタミ対策に貢献するほか、 溶接により作られた継ぎ目のない構造のため、クロスコンタミのリスク低減にも貢献します。 また、清掃作業の省力化のニーズに応え、さや管付きの「簡易清掃タイプ」もご用意。 さ...

メーカー・取り扱い企業： ダイカ株式会社

グリストラップ用洗剤『グリストウォッシュ』

グリストラップの油脂を石けんに変化させて嫌な作業を楽にします！

グリストラップの中に入れて混ぜるだけで油脂を石けんに変化させる粉タイプの洗剤です。 グリストラップ内で変化させた石けん水はシンク等から流れる水により自然に排水されます。 今まで手作業で油脂をすくい取る作業が無くなり、臭いの元になる菌を減少させるので、使用後は嫌...

メーカー・取り扱い企業： ラクナ油脂株式会社

WPC＆PIP処理サービス

剥がれない・削れない・混ざらない！食品加工による様々な問題を解決します

一部）】 ■切る：磨耗による刃先寿命が短い、切削抵抗が大きい ■混ぜる：ぼた落ちや付着残りの食品ロス、汚れの洗浄に時間かかる ■流す：テフロンテープやコーティング剥離による異物混入 ■篩う：粉が張り付き、水洗いをする手間とカビ発生のリスク ■焼く：焦げカスによる異物混入、焦げ付きの掃除が大変 ■包む：張り付きによるシール精度の低下 ※詳しくは関連リンクをご覧いただくか、お気軽に...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社不二機販

スパイス『有機コリアンダーシード』

料理の幅が広いスパイスです！

『有機コリアンダーシード』は、柔らかな甘みと柑橘類のような 酸味の香りがするスパイスです。 ピクルスやソースのアクセントなどに使用されたり、粉状にして カレーの素（ガラムマサラ）として使用されるといった、 さまざまな用途があります。 また、消化促進作用や整腸作用があるのも特長の一つです。 【特長】 ■柔らかな甘み ■柑...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ハーベスト