低温高湿ミスト式解凍庫「解凍マイスター」

解凍後の鮮度・品質を優先したいお客様向け低温高湿ミスト式解凍システムを…

水産業界、食肉加工業界等で多数の導入実績がございます。 独自設計の解凍ファンユニットおよび制御プログラムにより、庫内の温度ムラを無くし、均一で質の高い解凍を可能にしました。 また、庫内に紫外線殺菌灯を装備し、庫内の衛生環境も大きく向上しております。 解凍量が約100kg～200kgのセントラルキッチン向けの「小型タイプ」もご用意しております。 【特長】 ■ドリップの少ない...

メーカー・取り扱い企業： 極東貿易株式会社

厨房型解凍マイスター『FH-03/FH-01』

ドリップゼロを実現！食品の品種やサイズに応じて温度コントロールが可能な…

保冷ができるのでジャストインタイムで素材の供給が でき、限りなく自然に近い状態に保ち、簡単に新鮮な食品を提供します。　 【特長】 ■全方位放射伝熱解凍 ■ドリップ「0」ゼロを実現 ■紫外線による菌対策効果 ■水を使わない解凍 ■動力は単相100Vの家庭用でOK ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 極東貿易株式会社

電子着火式ブンゼンバーナー『フェーゴSCSプロ』

充電式バッテリー採用！赤外線センサー方式により、手を触れずに点火できま…

【フェーゴSCS 特長】 ■標準付属フットペダルでの着火も可能 ■ガス量・空気量の火力調節が簡単に行える ■本体ボディは耐UV(紫外線)や薬品などにも強く清掃も簡単に行える ■クリーンベンチでの使用に適している ■正常に着火しない時や使用中に炎が消えた場合、自動的にガス供給を 　ストップする安全機能付 ※詳しくはPD...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社東京エム・アイ商会