脱酸剤の代替に！長期間パンのカビを防ぐ新しい包装袋『アイッシュ』

抗酸化機能と防カビ機能を組み合わせて開発された、鮮度保持フィルム。パン…

今回パン屋さんにご協力いただき、(1)抗酸化処理済の袋 (2)抗酸化＋防カビ処理済の包装袋『アイッシュ』(3)脱酸素剤使用の食パンで評価を行いました。 結果(2)『アイッシュ』で包装した食パンには164日経過でもカビが生えず、 脱酸素剤と同等の防カビ効果があることが実証されました。 脱酸素剤の代わり...

メーカー・取り扱い企業： アイム株式会社