ガス封入とガス凍結で品質向上やロス軽減の課題を解決しませんか？

食品の凍結や鮮度保持に！自社商品を利用して高品質な凍結・鮮度保持の実験…

が可能、 食品内にできる氷結晶が小さいため組織へのダメージが少なく高品質の冷凍を実現。 ■MAP（ガス置換包装） パッケージの中の空気を食品ごとに適したガスと置換して放送することで、 酸化防止、静菌効果、鮮度保持を実現し、大気放送より賞味期限・消費期限を延長することが可能。 レジリエンス認証取得をしております。 認証・登録番号：I0000013 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マスコール