過熱蒸気調理装置 「スーパーオーブン」

加熱水蒸気で美味しさを追求した新しい調理装置

ウェットなのにドライ＆パワフル、そして姿の見えない炎、それは過熱水蒸気。魔法の炎が噴射されると、食材を一気に包囲、素早く調理します。 調理された食材は旨味と栄養成分をたっぷり残し美味しく、酸化も極めて少なくヘルシー、おまけに食感の変化も楽しめます。 過熱蒸気調理装置 「スーパーオーブン」は、ただ焼くだけでは無く、解凍・蒸し・乾燥・色付け・殺菌など多目的に活用できる優れものです。 【特徴】...

メーカー・取り扱い企業： 清本鐵工株式会社 東京営業所

【過熱蒸気式調理装置】『スーパーオーブン』※調理例掲載！

【加熱調理機の掃除が大変？】当社製品ならメンテナンス時間が１／３に！高…

「Super Oven」は過熱水蒸気で美味しさを追及した新しい調理装置です。 高い加熱効率で、調理時間の短縮、ドリップの減少が期待でき、 おいしさをとことん追求した商品開発にもってこいの過熱蒸気式オーブンです。 【特長】 ●掃除洗浄が簡易的でメンテナンス時間を短縮 ●旨味を残す高加熱効率で短時間調理が可能 ●極低酸素での調理で殺菌能力を保持 ●歩留りアップ・色つや改善に寄与 ...

メーカー・取り扱い企業： 清本鐵工株式会社 東京営業所