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暖かい料理やソースをそのままパック!真空包装がスピーディで凍結含浸法に…
制御し、吹きこぼれを防止。 真空調理や加熱調理後の料理やソースのパックにおすすめです。 【特長】 ■効率化 ・時間と手間のかかるパック前の冷却工程が省け作業効率が大幅アップ ■衛生的 ・冷却時の二次汚染リスクもなく、より衛生的な管理が可能に ■高品質 ・冷却すると膜がはる、油脂が固まるなどのパックが難しい食材も ロスなく均一にパックすることが可能 ※詳しくはP...
メーカー・取り扱い企業: ニチワ電機株式会社
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タイマーをセットし電源スイッチを入れるだけ!自動で運転を行います
ニチワの「クリーンロッカー」と「器具殺菌庫」は、強力な紫外線や オゾン、「器具消毒保管機」は熱風により、衛生的に保管できます。 タイマーをセットすれば電源スイッチを入れるだけで、自動で 運転を行い終了後はそのまま保管。 扉を開くと自動的に殺菌灯、オゾン灯は消灯しますので安心です。 【特...
メーカー・取り扱い企業: ニチワ電機株式会社
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