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PR「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…
株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、 より広く食品に関連する業務を展開しています。 【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ウィズウィグ
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【近赤外分析とは?基礎知識も解説】避けられない栄養成分表示の義務化。手…
食品表示法が2015年4月1日に施工され、原則として消費者向けに予め包装された全ての加工食品と添加物に栄養表示が義務化されました。 従来法では、危険な試薬を使用し、測定に手間と熟練した技術が必要なのに対し...
メーカー・取り扱い企業: ビーエルテック株式会社
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醤油の全窒素分、無塩可溶性固形分、食塩、アルコールの測定を同時に迅速に…
醤油業界で、25年間近赤外計を販売してきた実績を基に、さらに性能をアップさせています。 醤油以外にも、焼肉や蒲焼のたれ等の、栄養成分表示義務5項目の測定も可能です。 醤油を測定するときは、試験管に入れて測定しますが、たれなど粘性の高い試料は液体カップに入れていただきます。 たれ等の栄養成分測定は、20秒ほどで結果が出ます。 ...
メーカー・取り扱い企業: ビーエルテック株式会社
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前処理なしで、熱量、たんぱく質、脂質、炭水化物、ナトリウム(食塩)が、…
2020年4月1日より、食品全般に栄養成分の表示が義務つけされるようになりました。 当社のスペクトラスターXTをお使い頂ければ、ホモジナイズした試料を市販のシャーレに入れ、装置のボタンを押すだけで、どなたでも30秒程で多くの項目を同時に測定でき...
メーカー・取り扱い企業: ビーエルテック株式会社
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