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すり身の使用量を低減したときの弾力低下を抑える酵素配合品質改良剤
【製品詳細】 ■食品への添加物表示例 ・酵素が失活している場合：調味料（無機塩） ・酵素が失活していない場合：酵素 調味料（無機塩） ■アレルギー表示：大豆 ■荷姿 ・1kg×10個（計10kg入） ・外装：ダンボールケース ・内装：アルミ箔フィ...
メーカー・取り扱い企業： 今中株式会社
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