超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』

PR超微細な泡と撹拌力を持つ水流の低圧噴射で、泡立ちを抑えながら海産物など…

食品洗浄機『シルキーウォッシュシリーズ』は独自構造のエジェクタを使い 超微細な泡と水流を噴射する“シルキーウェーブ水流”で揉み洗いし、 ホタテ・エビ・イカ、魚介類・海藻類などの汚れを剥離して落とす製品です。 海産物の洗浄で問題となる泡の発生を抑え、現場の衛生環境を保てます。 【特長】 ■微細な泡と撹拌力のある水流の力で汚れを除去 ■給水量を調整でき、節水に貢献 ■海産物による...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイガーカワシマ

抗菌&バイオマスフィルム『スカロープレミアム(R)』

強アルカリ性の環境をつくりだし、細菌やウイルスの細胞膜やDNAを分解・…

『スカロープレミアム(R)』は、天然素材のホタテ貝殻を高温焼成・微粉砕した 抗菌剤から作られた抗菌&バイオマスフィルムです。 バイオマスプラスチックとしても低酸素化に貢献し、人体だけでなく 環境にも配慮された製品です。 また、特殊技術により抗菌剤をミクロン単位で均一分散しており、 フィルム表面をph11以上の強アルカリ性に長期間保つことができます。 ...

メーカー・取り扱い企業： サンプラスチック株式会社 栃木オフィス