超急速凍結機【最大－75℃対応】

PR独自のヒートポンプ開発技術により業界最高クラスの－55℃と－75℃の極…

超急速凍結機【最大マイナス75℃対応】 －1℃～－5℃の最大氷結晶生成温度帯を素早く通過させるため、凍結時に細胞を破壊せず、ドリップ(旨味成分)の流出を抑制。 フードロス削減、食の安全性向上（アニサキス対策等）に大きく貢献します。 【特長】 ■独自のヒートポンプ開発技術により、業界最高クラスの－55℃と－75℃を実現 ■特殊断熱素材の採用により、省エネ（低ランニングコスト）を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社IFT

ミートスライサー『ギャラクシーSライン　WPN-G322S』

PRギャラクシーSライン 高速ミートスライサー最高クラスのギャラクシー …

★FOOMAJAPAN2024出展機種★ 新しい「スライサーのスタンダードモデル」誕生。 これまでご好評いただいている使いやすさはそのまま、より安全により効率的に使用いただける進化したギャラクシー。 生産性の向上、生産する商品の品質向上に貢献。...【クオリティパフォーマンス】 「薄切り商品を作りたい」 「いろんな商品を作りたい」 ・信頼がありメンテナンスが容易な丸刃物によるスライスを...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

高速シートシャッター『クイックセーバー（ハサップセレクション）』

すばやくしなやかな動きで、HACCPの導入に大きく貢献！「食」の安心と…

『クイックセーバー（ハサップセレクション）』は、食品を取り扱う際に 求められる衛生管理をサポートする高速シートシャッターです。 開口部を絶えず、すばやく開閉することで異物の流入などを防ぎ、 同時に安定した空調を維持。 さらに、防虫対策、防塵対策、衛生管理面でのいろいろな工夫が 衛生環境の維持に力を発揮します。 【特長】 ■室温管理・空調管理 ・高速開閉で安定した室温・空...

メーカー・取り扱い企業： 三和シヤッター工業株式会社