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配送中、電源がなくても長時間冷凍・冷蔵品の品質保持ができるコールドロー…
配送中、電源がなくても長時間冷凍・冷蔵品の品質保持ができるコールドロールボックス!利便性と温度管理の安全性を備えた冷凍物流システムです。l 【特 長】 ◆夜間に冷却された冷凍板の冷却力により通電不要で冷凍・冷蔵品を長時間冷却保持 ◆温度に合わせて冷凍仕様(-18℃)、冷蔵仕様(+5℃)の2タイプ ◆コンセントのない無人ターミナルでも冷凍品の受け渡しが可能 ※詳しくはカタログをダウンロー...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オグチ
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冷蔵冷凍一時保管に冷凍配送を組み合わせたワンストップのサービス
『白くまストック 急冷サービスステーション』は、急速冷凍機を 時間制レンタルで一度にお試しいただける施設です。 急速冷凍機レンタル&都心の短期・小ロットに特化。 時間制レンタルなので、何度でも納得のいくまで商品化の模索も可能。 また、急速冷凍によって食材の賞味・消費期限の延長が可能になりますので 食品ロス削減にも有効です。活用方法はお客様が自由にデザインいただけます。 【特...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ストレート
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小ロットOK。急な入出庫もフレキシブルに対応いたします
『白くまストック 冷蔵・冷凍品一時預かり』は、急速冷凍機レンタル& 都心の短期・小ロットに特化した冷蔵冷凍一時保管に冷凍配送を 組み合わせたワンストップのサービスです。 最短1日からのお預かり可能で、もちろん入出庫は即日可能。 また、段ボールなら3辺120cm、番重なら1枚からのお預かりが可能で、 一般的...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ストレート
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真空パックしたこだわりの自家製麺を-35℃まで低温化したアルコールで急…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 通常麺類は冷凍焼けを生じますが、急速冷凍機で30分以内に急速に凍結させることで、麺へのダメージを最小限に減らし、解凍後も茹でたてのような食感を味わうことが可能です。 【お客様の声】 宮崎県 直ちゃんラーメン様 導入当初は小さな店舗でこの様な設備を使いこなせる...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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