長期保存技術『氷感(R)』

希少価値のある素材を鮮度良く保存することができる技術

『氷感(R)』は、氷感庫内に特殊な静電エネルギーを安全かつ 安定して加える事により、食材の鮮度を保持する技術です。 冷凍しない為、味を落とすことなく、より良い状態で お客様へのご提供が可能。ロスの削減にも大変効果的です。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社氷感