【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

Geneglace　オビタルサイロ

フレークアイスを理想的な衛生状態で保管！任意の距離で搬送することが容易

の抽出と搬氷は完全に自動化されています。 先入れ先出し（FIFO） 貯蔵と搬氷：氷は先に作られたものから先に排出される先入れ先出し（FIFO）方式のため、常に新鮮な氷が提供されます。 食品適合品質 氷に接する部分の表面はすべて、食品に適合した素材（ポリエチレンまたはポリエステル）で作られています。 氷の提供 氷の提供方法には、スクリュー式の氷排出口、コイン式の氷ディスペンサ...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社柴田熔接工作所 本社

MAJA ナゲットアイス製氷機『NAS-L/NAC-L』

食品ビジネス向けMAJAナゲットアイス:長く鮮度を保ち、見栄えが良く、…

丈夫な操作部分: 　-前/側部パネル、接地板、上部カバー、アイスシュートはステンレス鋼製です。 簡単操作: 　-ON/OFF押しボタン 　-操作モードを示すLED表示 衛生的なナゲットアイス生産 　-すべてのNACモデルには、衛生状態を改善する特許取得済みの自動洗浄システムMAJA-SCSが装備されています。...機器の構造： コンパクトで、すぐに使用できるプラグ＆プレイ型 冷凍：...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社柴田熔接工作所 本社