【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

うま味を残して塩分カット！『セレミオン』を試してみませんか?

PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報！電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…

ＡＧＣグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 ＜無償貸出機について＞ 小型電気透析装置を２週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...

メーカー・取り扱い企業： ＡＧＣ株式会社 化学品カンパニー

iKnifeサンプリング機能搭載REIMS研究システム

電気メスで触れるだけ、たった数秒でサンプル内およびサンプル間の差異を瞬…

vaporative Ionization Mass Spectrometry; REIMS) REIMS は試料表面から直接分子プロファイルを取得する、今までにない新しいサンプリング法です。食品、微生物および組織学などの最新の研究に携わる研究者は、化学的あるいは生体システムに対する深い洞察を通して、迅速かつ容易にサンプル間の差異を判別、さらに高い信頼性でその差異成分を同定することが可能にな...

メーカー・取り扱い企業： 日本ウォーターズ株式会社

タンデム四重極型質量分析計『Xevo TQ-S micro』

性能を一新！期待を上回る堅牢性と感度を誇るタンデム四重極型質量分析計

ス ■工具不要のプローブとイオン源クリーニング設計 ■ユニバーサルイオン源アーキテクチャ ■容易な設定で高い生産性 ■シンプルな分析法設定 ■効率化された結果確認と網羅的なデータ解析 ■食品中の高極性なイオン性化合物の定量 ■口腔駅中のcTHCの定量 ■ヒト血清中のトリグリセリド分析用LipidQuan-R ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 ...

メーカー・取り扱い企業： 日本ウォーターズ株式会社