植物性のチーズ様食品を作るミックス粉『JSミックスPC』

PRミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に！動物性原料やアレル…

『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々な用途で使用可能です。 動物性原料や、アレルゲンを使用していませんのですべての方に 安心してお召し上がりいただけます。 【特長】 ■植物性のチーズ様食品や、チーズの代わりにフィリングや...

メーカー・取り扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

脱泡機能付2軸スクリューポンプ『デフォーミングポンプ』

PR非接触ポンプでありながら高自吸（-10m）。味噌やチョコレート、ひき肉…

『デフォーミングポンプ』は、2軸スクリューポンプの特長である、非接触・無せん断・無脈動・無撹拌といった特性をもちながら 高自吸（-10m）の“脱泡液移送”を実現したポンプです。 軸封部が接液しないため、メカニカルシールは不要。 部品同士の接触が無く金属粉等のコンタミ発生の心配もありません。 脱泡装置が不要になるため、設備費のコストダウンが可能です。 【食品移送時のこんな課題を解決...

メーカー・取り扱い企業： 伏虎金属工業株式会社

【技術資料】逆相クロマトグラフィー読本

逆相クロマトグラフィーと親水性相互作用クロマトグラフィーに焦点を当てて…

当資料は、逆相クロマトグラフィーについて解説した技術資料です。 高速液体クロマトグラフィーは、液体中の成分を分離するための基礎技術 として、環境や食品、化学、医薬品等の幅広い分野で利用されています。 当資料では、古典的な分析手法であるともいえる高速液体クロマトグラフィー に関して、その原理から応用例まで、逆相クロマトグラフィーと親水性相互...

メーカー・取り扱い企業： 東ソー株式会社 バイオサイエンス事業部　計測分野

【技術資料】イオンクロマトグラフィー読本(2020年10月改訂)

環境、食品などさまざまな分野で利用されているICについて詳しく解説！ …

当資料は、イオンクロマトグラフィー（IC）について解説した技術資料です。 ICの基本的な原理、測定法、前処理操作、および実際の測定例を ご紹介致します。 【掲載内容（抜粋）】 ■分離原理 ・イオンクロマトグラフィーとは ■測定方法 ・測定の手順 ■附録-1 応用データ ■附録-2 トラブルシューティング ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さ...

メーカー・取り扱い企業： 東ソー株式会社 バイオサイエンス事業部　計測分野