特殊乾燥でフードロス問題を解決！魚・肉・野菜等様々な食材に対応！

PR【HACCAP対応】冷凍前に「乾燥」させて食材の旨みをキープ。短時間で…

『KFR-5000W/KF-2000』は、内蔵オゾン紫外線ランプで庫内の雑菌を 除去して消臭効果を持続させる特殊冷風乾燥機（干物乾燥機）です。 美味しい干物に仕上げられる条件温度20℃、湿度45％を実現する ”ツイン除湿方式”は食材の中心部から、ムラなく効率よく水を抜き取り 最短1時間でソフト干物を仕上げることが可能。 さらに、業界トップクラスの風により、魚・肉・野菜・果物など、様々な食材を均...

メーカー・取り扱い企業： GSK株式会社 大阪本社

植物系新素材開発事業

付加価値の高い化粧品・食品原料を生み出す！真空乾燥機を使った新素材(原…

株式会社アステスの行う「植物系新素材開発事業」についてご紹介します。 素材の自然な香りが残る細胞水やオイル、さらに素材がもつ栄養素を そのまま残した乾燥残渣物など、付加価値の高い化粧品・食品原料を 生み出します。 従来の抽出方法(蒸気蒸留法)とは大きく異なり、低温、真空で処理する ことによって素材本来の香りや栄養素を抽出することができ、素材に 含まれるほぼ100%のアロマオイル...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社アステス