【スチーマー、ハイブリッドオーブン等多数掲載】総合カタログ

PRスチーマー、ハイブリッドオーブン、焼き印機IHマーカー、各種コンベヤ等…

当カタログは、製鉄関連設備・食品生産関連設備・産業機械・加工、 組立請負等の総合機械メーカーの フードシステム・エンジニアリング関連の製品総合カタログです。 加湿、加熱、冷却、発酵、凍結、保管などに使用が適した 「タワーコンベア」をはじめ、 露落ちが少なく、製品の蒸しムラも無く安定した品質の高い製品を製造できる。 「スチーマー」など様々な食品生産関連設備の製品を掲載しております。 【掲載内容】...

メーカー・取り扱い企業： 滝川工業株式会社

様々な場面で活躍するタンパク質抽出！6つの方法

食品加工や医療などで使用！細胞からタンパク質を抽出する方法を6つご紹介

食品や医療の分野では細胞のタンパク質を取り出して実験に 使用することが多く、タンパク質を上手に取り出す方法について 知っておくことは大切です。 しかしながら、タンパク質を抽出する方法はたくさんあります。 そこで当記事では、細胞からタンパク質を上手に取り出すために 使われる方法を6つご紹介。タンパク質抽出方法の種類や違いを 理解するために、是非お役立てください。 【掲載内容...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社

ホモジナイザーを利用する食品とは？種類や使用方法を解説！

ホモジナイザーがどのような食品の加工に使えるのかを仕組みと共にご紹介し…

ホモジナイザーとは、圧力や超音波を利用して物質を均一化する機械です。 食品や医薬品、顔料など幅広い製品の製造に使われ、品質の向上に 役立っています。 当ブログでは、ホモジナイザーが使われる食品の種類や使い方をご紹介。 記事を読めば、ホモジナイザーの原理や導入方法までよく分かります。 ホモジナイザーの導入や買い替えを考えている企業のご担当者様は、 ぜひこの記事を読んで参考にし...

メーカー・取り扱い企業： 三丸機械工業株式会社