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食の現場の要望に応えて開発され、これ1本で除菌と離型!
精製により油臭を 取り除いているため、食品が接触しても臭いが残りません。 さらに飛散、タレ落ちが少なく、機械の隙間にも確実にスプレーできます。 【特長】 ■食用植物油脂を使用した、食品機械、器具用の離型・潤滑・サビ止め剤 ■食品素材と食品添加物のみを成分としているため、食品・食器への付着にも配慮 ■粘性が低く、常温でも油特融のベタツキなし ※詳しくはPDFをダウンロードし...
メーカー・取り扱い企業: アルタン株式会社 本社
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広島大学と共同開発した柿渋含有の除菌用アルコールスプレー
『アルタンノロエース77』は、厚生労働省が推奨する大量調理施設衛生管理マニュアルにおける ”調理機械、調理台の洗浄・除菌”に対応した77度の高濃度エタノール製剤です。 食品や調理器具をはじめ、施設内の人がふれる場所、トイレなどの 衛生管理にご使用いただけます。ご要望の際はお気軽にお問い合わせください。 【特長】 ■広島大学との共同開発 ■食品への配慮 ■噴霧後の水洗いやふき取...
メーカー・取り扱い企業: アルタン株式会社 本社
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