【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

麹菌発酵による高吸収型イソフラボン「アグリマックス(R)」

PR大豆胚芽＋独自の麹菌発酵製法で生まれたアグリコン型イソフラボン。25年…

独自の発酵技術によって、大豆胚芽のみを麹菌発酵させ製造しております。 大豆胚芽に多く含まれるダイゼインは穏やかに作用するため、副作用リスクが非常に低く、安全に摂取することができます。 また、ほかの大豆イソフラボンと比較しても、アグリマックスは更年期症状の緩和だけでなく、抗酸化や美容、妊活、エクオール産生能向上、男性の前立腺肥大などに対しても様々なデータがございます。 無償原料サンプルもございます...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウバイオティックス株式会社

液体のトロミ・ねばり感覚を数値化！『撹拌型粘性評価器』

今まで難しかった撹拌動作からの流動・粘性抵抗の測定！タッチパネルディス…

「化粧品、食品など、テクスチャーの数値化に」 『撹拌型粘性評価器 SVE-1』は、液体を撹拌しながら測定できます。 ラボ機ではできない、その場で知りたい物性測定に対応します。 WiFi通信機能を備え（オプション）、 データのPCやタブレット端末へ転送、可視化が可能です。 撹拌動作から液体の流動抵抗を測定する粘性評価器で、 材料の調合や混合、起泡、食品を溶いたり練ったり、 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クライミング