【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

麹菌発酵による高吸収型イソフラボン「アグリマックス(R)」

PR大豆胚芽＋独自の麹菌発酵製法で生まれたアグリコン型イソフラボン。25年…

独自の発酵技術によって、大豆胚芽のみを麹菌発酵させ製造しております。 大豆胚芽に多く含まれるダイゼインは穏やかに作用するため、副作用リスクが非常に低く、安全に摂取することができます。 また、ほかの大豆イソフラボンと比較しても、アグリマックスは更年期症状の緩和だけでなく、抗酸化や美容、妊活、エクオール産生能向上、男性の前立腺肥大などに対しても様々なデータがございます。 無償原料サンプルもございます...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウバイオティックス株式会社

機能性原料『アセロラパウダーVC17%DR』

アセロラ由来のナチュラルビタミンCを含有！

『アセロラパウダーVC17%DR』は、ブラジル産の未成熟アセロラを原料に、 高度濃縮技術により天然ビタミンCを規格化した機能性原料です。 食品・原料・サプリメントなどあらゆる食品にお使いいただけ、高い付加 価値と機能性付与が可能。 また、健康・美容・アンチエイジングなどを目的としたサプリメント、一般 食品、飲料などの各種製品や、製菓・製パンなどの酸化防止剤、イースト フード等の...

メーカー・取り扱い企業： マリーンバイオ株式会社

機能性原料『カンダバー』（甘藷葉茎粉末）

青汁・一般食品にもお勧め！沖縄産100%使用した甘藷葉粉末

『カンダバー』は、ビタミン類やポリフェノール類を豊富に含んでいる 機能性原料です。 中でもカロテノイドの一種であり、眼病予防効果の高い「ルテイン」を 豊富に含むことが発見されています。 当社は「ちゅらまる（沖育01-1-7）」という九州沖縄農業研究センターが開発した 新品種を使用。栄養価が高く、収量も安定的で、産官学共同などにより、 栄養価や機能性研究が積極的に進められています...

メーカー・取り扱い企業： マリーンバイオ株式会社

琉球果実素材「島のフルーツMixパウダー」

沖縄産フルーツ5種の果汁を独自ブレンドし粉末化しました！

『島のフルーツ Mixパウダー』は、青汁、スムージー、粉末飲料、製菓、製パンなど様々な製品の味付けやイメージ付与に使用可能な食品原料です。 琉球の豊かな自然の中で育まれた5種のフレッシュ果汁を独自比率でブレンド。素材の組合せにより、有効成分を余すことなく製品訴求が可能です。 また、単品素材販売、貴社専用のカスタマイズ（製造ロット完全引き取り）も、お気軽にご相談下さい。 【特長】 ...

メーカー・取り扱い企業： マリーンバイオ株式会社