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毎日きれいな油で揚げ物を!油のろ過はメカにお任せ!
油のろ過を行うことで、主に3つのメリットをもたらします。 1)毎日きれいな揚物の提供 →結果、お客様が笑顔に! 2)揚げ環境の向上 ・油煙の減少 ・廃油作業減 ・ろ過機からポンプアップされる油でフライヤー清掃作業が楽に →結果、スタッフが笑顔に! 3)廃油量が減ることでコストダウン ・油の購入費削減 ※月の廃油量が10缶以上だとコストメリットが出やすいです。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社メカ
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揚げ油の寿命を伸ばす食用油濾過機を紹介します。
日本スタンダード株式会社は、濾過機業界の先発メーカーとして50年以上のキャリアがあり、他社ではマネの出来ない独自の技術集積を持っています。 食用油濾過機 総合カタログでは、揚げ油の寿命を伸ばし、揚げものの原価の切り下げが可能な食用油濾過機、フライヤーの揚げ油はいつもきれい、誰にでも扱える「OCタイプ」、自吸式濾過機「NSタイプ」、多段自吸式濾過機(連続濾過)「NZタイプ」など、多数掲載しておりま...
メーカー・取り扱い企業: 日本スタンダード株式会社
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キレイな油でコストダウン!油の変質を取り除くオイルサイクルシステム
『オイルサイクル坊や Dシリーズ』は、ドリップ式の濾過器です。 小型フライヤーに適しており、安全・簡単操作のドリップ式(自然濾過方式)で ゆっくり濾過します。 食用油は調理時に高温で熱せられるため、その成分の一部が変質していきます。 当製品は、専用の濾紙に吸着剤を敷き、濾過する食用油に含まれている劣化物を 吸着剤に吸着させることで、油を高品質で繰り返し使える状態にします。 初期...
メーカー・取り扱い企業: 武蔵油化株式会社
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