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省スペース!大容量熱源!美味しさを逃さず調理!
C型』は、ガス方式によって揚げ物などができる熱交換器式 フライヤーです。 油槽の大きさに関係なく大量の熱量を供給することができ、また、油量の 抑制と温度低下がありません。 投入口より高温油で、表面硬化が早くドリップも少なく美味しさを 逃しません。また、油の加熱温度が低く、加熱劣化を抑制します。 さらに、強力循環で浮遊カスも瞬時に排出します。 ガス方式は集中排気によって、作...
メーカー・取り扱い企業: アサヒ装設株式会社
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人も油も設備もオールコストダウン!電気の使用量と待ち時間を大幅にカット…
当製品は、蒸気加熱+電気加熱で省エネ化を実現するハイブリッド フライヤーです。 低温では蒸気加熱、高温では電気加熱を採用。 さらにコンピュータが温度を監視して、加熱源を切り替えます。 ご用命の際は、当社へお気軽にお問い合わせください。 【オールコストダウン】 ■立ち上がりが早いので人...
メーカー・取り扱い企業: アサヒ装設株式会社
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