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お米を米粉に!「和」のテイストから「洋」のテイストまで幅広くお使い頂く…
当社が取り扱う『米粉粉砕機』のご紹介 現在の米粉の利用は、日本人の主食であるお米をご飯や団子と言った「和」のテイストから、パンや麺、シフォンケーキ等の菓子類、ホワイトソースなど、「洋」のテイストへ拡がっています。 グルテンを含みませんので、小麦アレルギーの方にも安心して食べて頂けます。 〇乾式粉砕の場合 精米した状...
メーカー・取り扱い企業: 槇野産業株式会社
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粉を活かす低温粉砕。乾麺裁断屑や落麺の再生に最適の専用粉砕機です。
粉砕方法に無理がなく、多量の空気で冷却しつつ粉砕しますから粉の発熱がなく麺の品質、食味に全く影響を与えません。水分計量管理が簡単ですから品質が安定します。粗砕部にて金属、ゴム、プラスチック類を自動分離します。空気輸送方式のため途中に粉が残りません。種別替えも簡単です。粉砕...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社名濃
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米粉パンや米粉麺に最適!きめ細かい米粉が、自動的に製粉される製粉機
、胴搗き製粉→ふるい分け→残粉戻し→ 胴搗き製粉を自動的に行う高機能の機械です。 水分を含んだ米を胴搗きで製粉するので、熱に弱い米粉に適しており、 きめ細かい粉が出来るため、米粉パンや米粉麺にも最適です。 篩、昇降機とも木製で、木が水分を吸収するため、香りやうまみが 逃げるのを防ぎ、粉質は優秀です。 【特長】 ■自動的に胴搗き製粉を行う機械 ■大型の『SW-800』と...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社三井機械
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煩わしい粉砕業務でお困りの方必見!乾式粉砕機で解決した事例を紹介
コンタミが気になる、容器の洗浄が大変、製品替えが手間、粉塵が舞うのを防…
容器を使用するため、洗浄不要でコンタミの心配なし。 回転数は最高25,000rpmで、容器外側の安全シールドにより 粉塵の噴出は防ぎながら、強力にサンプルを粉砕できます。 ★「茶葉、油揚げ麺、鰹節」の粉砕事例を進呈中。 詳しくはPDFダウンロードよりすぐにご覧いただけます。 【製品特長】 ■クロスコンタミの心配がない“使い捨て”容器を採用 ■ドライアイスを混ぜて粉砕するこ...
メーカー・取り扱い企業: IKAジャパン株式会社
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