米粉水分計PR-900

1台で米粉と精米両方の水分を簡単迅速に測定できます。

近年、米粉は小麦粉に代わる食材として、パン、お菓子、麺といった用途に利用されるようになり、需要が急増しています。
米粉の持つ食感や独特の甘さで人気を博しているばかりか、国内の食料自給率向上につながる食材としても注目を浴びており、用途拡大が進められています。
米粉水分計「PR-900」は、注目の食材「米粉」の水分それだけでなく、原料となる「精米」の水分も簡単かつ迅速に測定できます。
米粉水分計「PR-900」を用いた原料精米からの水分管理は、米粉製造の品質向上に役立ちます。米粉の水分管理は、米粉製品の品質向上につながっていきます。
当社が長年培ってきた米麦水分計の技術を応用して開発された米粉のための水分計。米粉の品質管理には欠かすことができません。