解凍装置 「マイクロ波 IQFフルーツブロック解凍装置」

スピード解凍で、コスト削減！ 均一温度で美味しい高品質解凍が可能です

「IQFフルーツブロック解凍装置」は、IQFフルーツのブロックを、変形、
変色、味・風味・食感の劣化無く解凍できる装置です。

マイクロ波によるハイコム独自の高精度温度コントロールシステムで、食材を
「短時間」で「均一温度」解凍します。160mmの厚みブロックでも、上下左右
からの照射でスムースな解凍が可能です。

【特長】
○スピード解凍。20kgのIQFブロックを約3分でばらばらに解凍。
○インライン化対応。解凍から次工程までのインライン化に対応。
○歩留り向上。見込み生産ゼロなので、廃棄ロスが出ません。
○生産変動対応。短時間解凍で注文を受けたその日に出荷。
○排水の削減。水を使わず解凍できるので、水を大幅削減。

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。