株式会社菱豊フリーズシステムズ
最終更新日：2020-10-26 09:01:56.0
高鮮度維持凍結機 プロトンHOIHOI
基本情報高鮮度維持凍結機 プロトンHOIHOI
プロトン凍結で食品細胞の破壊を防ぎ、冷凍食材の品質向上！廃棄ロスを削減！
※詳しくはお問合せ、またはカタログをダウンロードしてください。
【掲載内容】
高鮮度維持凍結機 プロトンHOIHOIは、均等磁束と電磁波、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザーです。
冷凍食材・食品の品質向上、廃棄ロスを削減、業務の平準化が可能になります。
【プロトン凍結6つのメリット】
■計画生産によるピークカットが可能
■廃棄率の減少
■勤務管理の標準化
■低ランニングコスト
■省エネモデル
■無添加安全食品の生産
高鮮度維持凍結機 プロトンHOIHOI
高鮮度維持凍結機 プロトンHOIHOIは、均等磁束密度環境と電磁波発信環境、そして冷風をハイブリッドした画期的なフリーザーです。
冷凍食材の品質向上、廃棄ロスの低減、業務の平準化します。
凍結時の氷核生成にはたらきかけ、氷核を多数生成し、小さな氷結晶を作り、結果として細胞を壊さずドリップを少なくする、この技術が食品・医療業界にもいま注目されています。
〇アニサキス対策に
○凍結品NEWブランド作りが可能
○計画生産やピークカット、生産の平準化に
○食品廃棄の低減に
○旬の素材のライフサイクル延長に
◎詳しくはお問合せ、またはカタログをダウンロードしてください。 （詳細を見る）
取扱会社 高鮮度維持凍結機 プロトンHOIHOI
産業用凍結機・解凍機各種、食品プラント向け機器、設計、製造、販売。 大型食品加工プラントなどで培った技術を基盤に、プロトン凍結機・プロトン解凍機といった食品機器を開発した、凍結技術と解凍技術の双方を有する企業です。 お客様の用途やオペレーションに合わせた商品をご提案致します。
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