おいしさ・健康・安全を包む！食品包装の基礎知識2　包装の種類と製造方法（全5回）

第2回は「包装の種類：材料と形態」と「主な包装の製造方法」を解説します！

食品包装に使われる材料は、紙、プラスチック、金属、
ガラスがあります。各材料の容器包装出荷金額比率は
多い順に、紙40.8%、プラスチック31.3%、
金属16.2%、ガラス2.2%となっています。
（平成26年日本の包装産業出荷統計 公益社団法人日本
包装技術協会調べ）各材料の特徴を以下にまとめます。

紙：包装形態は、液体紙パック（ブリックタイプ、
ゲーブルトップタイプ、ペーパー缶）、紙トレー
（製函トレー、絞り成形トレー、パルプモールド）、
化粧箱、包装紙、ラベル、段ボールなどがあります。

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