食品への異物混入対策の基礎知識1　なぜ、異物混入が注目されるのか？まず、何をすべきか？【全5回】

初回は、10個の異物混入対策のうち、プロダクトゾーンの洗い出しと問題発生箇所の絞り込みの2つを解説します。

近年問題になっている食品への異物混入。
食品への異物混入対策を継続・強化するための仕組みと
即効性のある具体的な10の対策を、
各回2項目ずつに分けて解説します。

つづきは、資料をダウンロードしてご覧ください！