熱交換器式フライヤー『DLNC型』

省スペース！大容量熱源！美味しさを逃さず調理！

『DLNC型』は、ガス方式によって揚げ物などができる熱交換器式
フライヤーです。

油槽の大きさに関係なく大量の熱量を供給することができ、また、油量の
抑制と温度低下がありません。

投入口より高温油で、表面硬化が早くドリップも少なく美味しさを
逃しません。また、油の加熱温度が低く、加熱劣化を抑制します。
さらに、強力循環で浮遊カスも瞬時に排出します。

集中排気によって、作業環境の改善が見込めます。

【特長】
■省スペース
■大容量熱源
■選べる加熱方式
■作業環境の改善
■ステンレス油槽が標準仕様

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。